![](http://blog.ahislama.com/wp-content/uploads/2022/08/gastrocab.jpg)
Cocina
Aprende a realizar los diferentes tipos de elaboraciones típicas de la gastronomía Vasca. ¡Diferénciate con tu formación!
Hostelería – Cocina
![](http://blog.ahislama.com/wp-content/uploads/2020/09/116710974_10159039335613338_5105628586118272083_n.jpg)
![](http://blog.ahislama.com/wp-content/uploads/2020/09/115777477_4329656583742647_113160737327804623_n.jpg)
![](http://blog.ahislama.com/wp-content/uploads/2020/09/106993425_10158945420338338_5580364303531984852_n.jpg)
![](http://blog.ahislama.com/wp-content/uploads/2020/09/101544956_10158830467418338_1151879498296197120_o.jpg)
![](http://blog.ahislama.com/wp-content/uploads/2019/01/38071651_10156806976473338_8739464329381806080_n.jpg)
![](http://blog.ahislama.com/wp-content/uploads/2019/01/38002645_10156806976568338_4628907273916252160_n.jpg)
![](http://blog.ahislama.com/wp-content/uploads/2019/01/IMG-20181217-WA0055.jpg)
![](http://blog.ahislama.com/wp-content/uploads/2019/01/IMG-20181214-WA0090.jpg)
![](http://blog.ahislama.com/wp-content/uploads/2019/01/IMG-20181214-WA0084.jpg)
El pintxo son un icono de la gastronomía vasca, un modelo de negocio que ha conseguido casos de éxito muy variados que están implantándose en todo el mundo. La cocina y la gestión de estos modelos gastronómicos, requieren una fórmula original y viable y sostenible.
Objetivos del Curso
- Saber identificar y elaborar los distintos tipos de aperitivos, pinchos y canapés, al igual que su conservación, regeneración, presentación, decoración y servicio
- Proponer nuevas ideas para renovar una barra de pinchos en un establecimiento
- Elaborar los pinchos o platos propuestos
- Asesorar en la presentación de productos en la barra del establecimiento
- Adaptación o ampliación de conocimientos que permita un mantenimiento de competencias profesionales
- Dotar de conocimientos básicos para reforzar la oferta de pinchos tradicionales en las empresas de hostelería
Contenido del Curso
Elaboración de Pintxos
Cocina Vasca y Mediterránea
Cocina Internacional
Detalle del Curso
Duración: 30 Horas
Para quién: Personas en General
Centro: Asocolvas
Dirección: Enekuri Etorb., 4, Entreplanta Izq.- Izq, 48014 Bilbao, Biscay
Teléfono: 944335215
![](http://blog.ahislama.com/wp-content/uploads/2022/08/3-1024x432.jpg)